Kopfsalat anbauen leicht gemacht - so geht´s Schritt für Schritt

Man benötigt keinen großen Garten um Kopfsalat anzubauen, auch auf dem Balkon gelingt Ihnen eine gute reichhaltige Ernte.So können Sie auf eine günstige Art und Weise ihren Liebsten etwas Gutes tun und haben auch noch Freude daran das eigene Gemüse wachsen zu sehen. Es gibt doch nichts Besseres als die Familie mit selbst angebautem Gemüse zu versorgen.

Für den Anbau benötigt man

• Einen Großen Kübel, Balkonkasten oder ein Beet
• Stickstoffarme Erde
• Kopfsalat-Samen

1 Kübel befüllen
Nehmen Sie jetzt den Großen Kübel oder ihren Balkonkasten und füllen ihn mit der Stickstoffarmen Erde. Achten Sie darauf, dass die Erde locker und nicht zu fest ist. Nun streuen Sie die Samen einfach auf die Erde. Etwas andrücken und warten bis die kleinen Pflanzen gedeihen.

Anbau von Grünem Spargel - so geht´s Schritt für Schritt

Spargel ist mittlerweile vom Speiseplan gar nicht mehr weg zu denken. Das Allround-Talent ist nicht nur besonders kalorienarm, sondern es liefert auch wertvolle Nährstoffe. Außerdem wirkt er entwässernd und blutreinigend und kann aufgrund seines hohen Wasseranteils problemlos während einer Diät verzehrt werden. Man unterscheidet zwischen grünem, weißem oder violettem Spargel.

Grüner Spargel ist in der Regel etwas einfacher anzubauen. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses wertvolle grüne Gemüse im eigenen Garten selbst anbauen können.

1 Zu erst sollte man sich einen geeigneten Standort im Garten suchen. Am besten wählt man einen lockeren, sandigen und wasserdurchlässigen Boden in sonniger Lage. Außerdem kann man den Boden bereits im Spätherbst auf den Spargelanbau vorbereiten. Hierzu wir ein ca. 2m x 2m großes und ca. 25cm tiefes Loch ausgehoben. Anschließend wird die ausgehobene Erde mit Dünger und Kompost vermischt, in das ausgehobene Loch zurück geschüttet und mit Mulch abdeckt.

2 Im April beginnt man mit der Saat. Zu aller erst entfernt man die Mulchschicht von dem Boden. Danach pflanzt man in den vorbereiteten Boden die Setzlinge in ca. 30cm x 40cm große Löcher. Wichtig ist es die Wurzeln des Setzlings schön auf dem Boden auszubreiten. Die einzelnen Setzlinge sollten einen Abstand von mindestens 50cm haben.

3 Nach dem Einpflanzen keinesfalls das Wässern vergessen, denn gerade neu einsetzte Pflanzen benötigen ausreichend Wasser!

Blumenkohl gehört zu den Kohlarten und stellt ein besonders vielseitiges Gemüse dar. Da er zudem leicht bekömmlich ist, zählt er zu den beliebtesten Kohlarten. Milder Geschmack und seine gesunden Inhaltsstoffe tragen dazu nicht unwesentlich bei. Er ist reich an Vitaminen sowie Mineral- und Ballaststoffen.

Der Genuss von Blumenkohl ruft übrigens eine entwässernde Wirkung hervor, stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf Blase, Niere und Darm aus. Wer das gesunde Gemüse selbst anbauen möchte, sollte einige grundsätzliche Dinge beachten.

1 Das Gemüsebeet vorbereiten: Der Boden sollte für den Blumenkohl-Anbau locker und nährstoffreich sein.

2 Pflanzungen ins Beet können von Mitte April bis Juli erfolgen. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen sollte in etwa 50 cm betragen. Bereits ab März kann der Kohl zur Vorkultur gesät werden.

3 Nun ist für eine reichliche Versorgung mit Wasser zu sorgen. Dabei ist zu beachten, dass regelmäßig gegossen werden sollte.

Kohlrabi anbauen - so geht´s Schritt für Schritt

Kohlrabi ist besonders reich an Vitamin C, Calcium und Magnesium und schmeckt sehr gut, weshalb sich diese Gemüseart immer stärkerer Beliebtheit erfreut. Gerade auch der Selbstanbau nimmt zu. Damit die oberirdische Knolle richtig wachsen und gedeihen kann, sind einige Informationen notwendig.

Die Kohlrabipflanze kommt sehr gut mit einem flachgründigen Boden aus. Die maximale Pflanzenhöhe beträgt 30cm. Bereits 8 bis 12 Wochen nach Aussaat ist die Kohlrabiknolle erntereif. Auch leichte Herbstfröste schaden dem Kohlrabi nicht. Einige Sorten lassen sich in milden Gegenden sogar ohne Gewächshaus überwintern. Eigentlich ist der Kohlrabi robust und unkompliziert zum Anbauen.

1 Vorbereitung: Um den Kohlrabi etwas Gutes zu tun, sollte er trotzdem in einer fruchtbaren und wasserdurchlässigen Erde angepflanzt werden. Weniger nährstoffreiches Erdreich lässt sich mit verrotteten Gartenkompost oder auch Stallmist aufwerten. Zudem sollte auf einen Boden ph-Wert von ca. 7,5 geachtet werden. Ein saurer Boden kann mit Kalk auf diesen ph-Wert gebracht werden. Zwischen Kalken und Bodenanreicherung müssen allerdings mehrere Wochen liegen.

2 Die Samen werden in einer 1cm tiefen Rille ausgestreut. Die Abstände sollten durchaus größer sein.

Erdbeeren anbauen leicht gemacht - so geht´s Schritt für Schritt

Die leckeren roten Früchte einfach vom Garten direkt auf den Tisch – so schwer wie es sich anhört ist es gar nicht. Man braucht dafür keine großen Kenntnisse im Pflanzenanbau, sondern nur ein bisschen Geduld und viel Freude an der Gartenarbeit. Wer sich gerne „kümmert“ wird am Anbau von Erdbeeren seinen Spaß haben.

1 Balkon oder Garten? Was braucht man zum Anpflanzen?
Für den Anbau von Erdbeeren muss man nicht gleich ein großes Feld zur Verfügung haben. Es reicht ein kleines Beet oder auch ein Balkonkasten. Wer nicht so viel Platz hat, kann auch Hänge- oder Klettererdbeeren in Kübeln anbauen. Also einfach ein paar Pflanzen und etwas Kompost dafür besorgen und schon kann es losgehen.

Erfolgreich weißen Spargel anbauen - so geht´s Schritt für Schritt

Spargel, dass "Königliche Gemüse", ist nicht nur wegen seines Wohlgeschmacks beliebt, ihm wird auch eine heilende Wirkung nachgesagt und die Ägypter beschrieben ihn als "in der Liebe nützlich". Spargelhöfe finden sich in vielen Gegenden Deutschlands, jedoch ist er nur wenige Wochen im Jahr auf dem Markt frisch zu erhalten, weshalb Hobby-Gärtner ihn gerne selber anbauen.

1 Voraussetzungen für den Anbau

• Grundsätzlich wird im Garten ein sonniger Platz benötigt, welcher aus leichten Sandböden bestehen sollte. Dafür eignet sich Tertiärsand da er sich im Frühjahr schnell erwärmt woraus eine frühzeitige Ernte resultiert.
• Spargel ist eine Dauerkultur, die Felder können etwa 20 Jahre bestehen, von daher ist die Feldvorbereitung ein intensives Vorgehen. Das Beet muss mit Nährstoffen, speziell mit Humus, angereichert werden und sollte stets gelockert sein, da Spargel stauende Nässe nicht verträgt. Diese Vorbereitung dauert etwa 2 Jahre.
• Die Pflanzengräben brauchen einen Reihenabstand von circa 150 bis 180 cm, haben eine Breite von etwa 40 cm und eine Tiefe von 30 cm. Zu beachten ist eine leichte Abschrägung der Grabenseitenwände, damit die Jungpflanzen vor Verschüttungen geschützt sind. Nun kann der Anbau beginnen.

2 Der Anbau weißen Spargels

• Im März/April können die einjährigen Jungpflanzen in das vorbereitete Beet einreihig eingepflanzt werden. Dazu wird die Pflanze in die gelockerte Erde in einem Abstand von circa 40 cm mit der Hand gesetzt und vorsichtig mit Erde bedeckt.
• Wenn die Triebe die Erdoberfläche durchstoßen ist zu beachten, dass sie vor Licht geschützt werden damit sie weiß bleiben. Dazu wirft man einen circa 30 cm großen Erdwall oder aber baut eine schwarze Spargelfolie über die Reihe. Beachtet werden muss, dass eine Öffnung für die Ernte an der Seite besteht.
• Nach circa 10 Tagen kann mit dem Spargelstechen, der Ernte, begonnen werden. Danach müssen die Dämme planiert werden. Das heißt, die Dämme werden geebnet.

Ein leckeres und gesundes Gemüse - Zuckerschoten/ Zuckererbsen selbst anbauen

Zuckererbsen – ein Gemüse, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder lieben. Grund dafür ist ist der saftig-süße Geschmack dieses Gewächses, das zu den Schmetterlingsblütlern zählt und eigentlich den Namen Kefe trägt. Auch in Punkto Gesundheit können Zuckererbsen überzeugen. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Lecithin, pflanzliche Eiweiße, Folsäure, Biotin sowie verschiedene Vitamine und Mineralstoffe.

Die in Europa, Nordamerika, Indien und Teilen Afrikas vorkommende Erbsenart sieht man trotz ihrer Beliebtheit nur selten im Lebensmittelgeschäft oder auf Wochenmärkten. Grund dafür ist, dass sich bereits nach zwei Tagen der hohe Zuckergehalt des Gemüses in Stärke umwandelt. Das lässt die Schoten mehlig werden und sorgt für einen bitteren Geschmack.

Warum also nicht selbst aktiv werden und die Zuckerschote im heimischen Garten oder auf dem Balkon anbauen? Um den erwünschte Ernteerfolg zu erzielen, sollten jedoch ein paar grundsätzliche Dinge beachtet werden.

Frisches Gemüse und Obst im Erdkeller einlagern - so wird die Erdmiete angelegt

Im Lauf des Gartenjahres fallen in so manchen Gärten Gemüse und Obst im solchen Mengen an, dass man es unmöglich in kürzester Zeit verzehren kann. Wer keinen geeigneten Lagerkeller hat, bringt sein Erntegut einfach in einer Erdmiete unter.

01 Grundfläche abstecken
Wenn die Kellerräume zu warm und trocken oder zu voll sind, können Sie mit der Lagerung einfach in den Garten ausweichen. Je nach verfügbarem Platz und der einzula¬gernden Erntemenge wird auf einem abge¬ernteten Beet die Grundfläche abgesteckt, auf der die Erdmiete entstehen soll.

02 Grube ausheben
Es genügt, die Grube zu diesem Zweck etwa einen Spatenstich (= 30 Zentimeter) tief auszuheben. Der Aushub dient später als Abdeckung. Eine tiefere Miete ist nur dann zu empfehlen, wenn das Beet später nicht wieder gärtnerisch genutzt wird. Nach dem Ausheben der Miete den Untergrund lockern.

03 Gitter anlegen
Auf dem Grund und an den Seiten wird ein engmaschiges und gleichzeitig flexibles Drahtgitter verlegt. Es sollte nach oben etwas über den Rand hinausragen. Ein sol¬ches Netz dient zum Schutz gegen das Eindringen von Mäusen, Kaninchen und anderen größeren Lagerschädlingen.

Kürbisanbau leicht gemacht - so klappt´s Schritt für Schritt

Ob für den Verzehr, für Halloween oder zu Dekorationszwecken, Kürbisse sind vielseitig einsetzbar. Der Kürbis ist eine Gemüsepflanze und es gibt ihn in 20 verschiedenen Arten.

Kürbisse wachsen hauptsächlich in tropischen und subtropischen Gegenden. Durch das ständig wechselnde Klima in Deutschland können die Kürbisse nur unter bestimmten Bedingungen gezüchtet werden. Unter Anleitung des unten angegebenen Textes ist es aber machbar, einen Kürbis anzubauen.

Also viel Spaß beim Lesen und Anbauen des Kürbisses.

Gurken anbauen - so pflanzt man Gurken richtig

Die Gurke gilt als eine der am meisten verbreiteten Kübisgewächse in Deutschland. Zwischen März und September erfreuen sich Salatgurken bei Nutzgartenbesitzern immer größerer Beliebtheit. Wenn Sie sich für den Anbau von Gurken entscheiden, sollten Sie einige sehr wichtige Grundvoraussetzungen beachten. Salatgurken sind sehr kälteempfindlich. Deshalb sollten Sie als Standort für Ihre jungen Gurkenpflanzen einen sonnigen und windgeschützten Platz aussuchen. Hier haben Sie auch die Möglichkeit Ihre Gurkenpflanzen umgeben von natürlichen Windschützern wie Stangenbohnen oder Erbsen zu pflanzen.

Nachfolgend lesen Sie auf welch einfache Art und Weise man den schmackhafte und durstlöschende Salatgurken anbaut: